Velikonoce - projektový den

            V pátek 7. dubna si naši páťáci zkusili vařit a péct velikonoční pochoutky v naší školní kuchyňce. Vytvořili spoustu dobrot a také pilně ochutnávali. Naučili se několik nových receptů od maminek a babiček a zároveň získali trochu praxe v kuchyni. Všem se to moc líbilo a domluvili se, že si to někdy zopakují.

Učebna: domácnost – kuchyňka

1. Tradice Velikonoc, velikonoční zvyky, velikonoční pokrmy
2. Zásady zdravé výživy
3. Příroda na jaře, prolínání svátků jara a velikonočních zvyků

Čtyři skupiny, rozdělení práce, motivace – Velikonoce a svátky jara, tradice ustálené v našich zemích, výzdoba prostoru (dekorace, svíčky, zdobená vajíčka, větvičky).

Pracovní pomůcky, zástěry, pracovní postupy, spolupráce a tolerance, zásady slušného stolování.

Mytí nádobí, úklid pracovního místa a prac. prostoru.

R E C E P T Y:

1. Velikonoční beránek – příprava je jako na lehkou hrníčkovou bábovku:

 kypřící prášek, 3 vejce, 3 hrnky polohrubé mouky, hrnek mléka, 2 hrnky cukru, půl hrnku oleje nebo přepuštěného másla, trošku kakaa a čokolády, moučkový cukr, dekorační materiály, forma na beránka a zajíčka (vymazat máslem, vysypat strouhankou). Pečeme v troubě 45 minut na 170 stupňů.

2. Velikonoční Jidášky – příprava je jako na koblížky, smažíme nebo pečeme v troubě, různé tvary a pletýnky: polohrubá mouka, vejce, mléko, vanilkový cukr, droždí nebo kypřící prášek.

3. Snídaňové palačinky, zdobené džemem, šlehačkou nebo čokoládou a skořicí:  hladká mouka, mléko, olej, cukr vanilkový, vejce, droždí, šlehačka, džem, kakao, skořicový cukr.

4. Kouzelnické hůlky přání – nepečené, zdobené – dekorativní:

piškoty, hořká čokoláda, kokos, sekané mandle, moučkový cukr, voda, poleva, cukrářská zdobítka, tyčky nebo špejle. Vhodné pro mlsání, kouzlení nebo k dekoraci

                     Vyučující:            Mgr. Ivana Červená

                                                 Zdeňka Jandová